こんばんは！沖縄市美里の笑顔溢れる食堂！
コザ飯・だるまそば美里店 店長 幸喜です！


今日はハンバーグソース、ステーキ、鍋の試作！

鍋はまたちょっと課題が増えたけど、この課題の度によくなっていく！

こんなの良いね！



まぁ、そんな感じで今日は上司ひかるさん(ピカリン)に試食してもらって、その後色んな話ししてたんだけど、話ししてとても思ったのは、






もっと行動素早くしよう！！


って事！


今回、全商品の見直ししようと思ってやっていってるんだけど、色々と、もっともっと美味しくなる事が出てきて。


こういう一個の商品に関して、どんどん突き詰めたり改善したりとかしてると、けっこう時間かかる。



時間はかかるけど美味しくなるためだし、その商品を食べた時のお客さんが



美味しい！！


って言ってくれたらめーーーーっちゃ嬉しいし！！




そんなの想像したら、ワクワクとまらんよねww



だからこそ！早く行動！早く行動した分だけ、来てくれるお客さん皆！嬉しくなれるはず！！







でも、今日の話しで1番俺自身ホントに感じた事は、社長の不安を、いい意味で裏切ろう！！と思っております！！


うちの会社の飲食事業部で、僕なんかお店が、1番売り上げ低いです！




うん、それを変えようと！本気で！！
改めて決意しました！





安心して、みといてください！
今から爆発的に行きますよー！！